2010-02-18のつぶやき

1. ワインセラーも発送されたと！！楽しみ！23:54 from Tweetie
2. @takayukick あい、すみません（笑） いま帰宅してテレビ付けてしりました。23:52 from Tweetie in reply to takayukick
3. ただいま。凄いいいきもち！ しっかりエチケットも頂けた！ 23:51 from Tweetie
4. えっ藤田まこと亡くなったの！！？？23:42 from Tweetie
5. ロワールのスパークリングにはじまり日本の甲州樽熟！そしてベリーA。 ドイツのピノノアールに、〆はビンテージポート。 これだけのボリュームとお料理で7000円ちょっとでした。私の月1の贅沢！幸せな時間！23:24 from Tweetie
6. みなさまRTありがとうございます！今日はドイツのピノの虜になりました。 ブルゴーニュにはない、とっつきやすい母のような柔らかさがありました。23:19 from Tweetie
7. 〆はビンテージポート！ 22:55 from Tweetie
8. やばい！厚みからなにからピッタリだ！21:41 from Tweetie
9. ピノにはやっぱり鴨。 21:37 from Tweetie
10. ドイツのピノ！柔かい！ブルゴーニュに比べて近づきやすい！ 20:37 from Tweetie
11. 那須ワインなう！マスカットベリーＡ. ニッキの香りだ。 20:11 from Tweetie
12. グレイス甲州樽！ 20:05 from Tweetie
13. オードブルがお得！ 20:02 from Tweetie
14. ワインバーなう 20:02 from Tweetie
15. さて、これから押上に向う。18:28 from Tweetie
16. @matagiT あっそうか！matagiTは遅生まれだったね。ワインを飲み始めて１９８２年生まれをちょっとやったね！と思ってる。15:19 from Tweetie in reply to matagiT
17. 雪やんで明るくなって来た08:38 from Tweetie
18. バスも凄い遅れてる。08:23 from Tweetie
19. 本格的に降ってるなぁー。 08:23 from Tweetie
20. すげえwwww08:03 from Tweetie
21. きた！カントリーマーム！08:02 from Tweetie
22. おはヨーグルト。 今日も雪降ってますね。07:01 from Tweetie
23. いやいや、我慢。寝なさい。00:03 from Tweetie
24. 日付変わったので飲んでもいいですか！?00:02 from Tweetie
25. ビーフジャーキー食べたい。 ワイン飲みたい。 でももう布団に入る。00:02 from Tweetie

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2010-02-17のつぶやき

1. ワインの花言葉は、若さ 繊細 優雅がなるほど。23:56 from Tweetie
2. 凄い飲み物だよな、改めて感じる。23:53 from Tweetie
3. その0.05gの香りの世界にはありとあらゆる自然が詰まっている！23:52 from Tweetie
4. テイスティンググラスに注がれたワインのなかの芳香成分は約0.05g23:51 from Tweetie
5. お、次のソングスらクレイジーケンバンドか！23:29 from Tweetie
6. @nobuhikoY うむ、還暦祝いとかに飲みたいワインだ（笑）23:18 from Tweetie in reply to nobuhikoY
7. 論戦より実行力。21:13 from Tweetie
8. お茶漬け！！！21:09 from Tweetie
9. 今日は飲みません！！(キッパリ！) そんでもって明日ワインバー行こうかな。19:06 from Tweetie
10. 偉大なる年の鍋敷き！！ 18:41 from Tweetie
11. プルシェンコってピートタウンゼントに似てるよね。鼻が。18:18 from Tweetie
12. 変えるだう！17:56 from Tweetie
13. 明日の朝は雪かぁ。17:55 from Tweetie
14. バスの路線バス運転手って結構不親切な人が多い。上から目線。16:14 from Tweetie
15. 今日なんか寒い。16:04 from Tweetie
16. パセリの香りをかぐと粉ふきいも食べたくなる。給食の粉ふきいも。10:54 from Tweetie
17. 地震！！05:00 from Tweetie
18. おやしゅみ！しゅぴーぃゆ。01:18 from Tweetie

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2010-02-16のつぶやき

1. 言葉の限界は世界の限界を意味する、深いな。23:00 from Tweetie
2. 美味しいねぇを表現する言葉は20にも満たないんだよね。ワインの美味しさを表現するのは、味わい深い人生を生きるのと同じ。22:57 from Tweetie
3. ブリア サバラン、味覚の生理学か、懐かしい。22:54 from Tweetie
4. グラス一杯でのワインには、グラス一杯の自然がある。22:52 from Tweetie
5. ディズニーリゾート行きたい病が起こりそうな予感。パークのなかに入りたい！外を自転車で走るのにはあきました！22:41 from Tweetie
6. 千葉では雪がふってますよと言われ外をみたら霙！！音もなくしんしんと降る雪はこわい！22:27 from Tweetie
7. @gsusumu うーん、三寒四温とは言いますけど寒が長がめで温になると汗ばむ陽気。疲れます。22:17 from Tweetie in reply to gsusumu
8. 今夜は雪降るのかな？22:13 from Tweetie
9. ハンバーガーオリンピック21:53 from Tweetie
10. え！明日岡崎智美の出番なの！？見れないじゃん！！！！21:51 from Tweetie
11. @matagiT なんか理解してくれる人がいると嬉しいよね。21:46 from Tweetie in reply to matagiT
12. @nobuhikoY いいね！ワイナリー行って温泉入って、ワインで宴会。そんな小旅行がしたい。21:08 from Tweetie in reply to nobuhikoY
13. なんかこう飲んでるとボルドーよりローヌブレンドの方が好きなのかな？自分。軽いけど軽く無いこのワインはそんな感じのワイン。21:06 from Tweetie
14. 美人じゃ無いけど魅力のある女の子って居るけどそんな感じのワイン aux trois bonheurs20:56 from Tweetie
15. 二本目はラングドックのテーブルワイン。グルナッシュとシラーかな？ローヌブレンド。エチケットが可愛い！ 赤い果実の香りにすこしスバイシーなニュアンスも、杉の香りも。喉越しの良いタンニン。軽いけどコクがある。 20:54 from Tweetie
16. こう言う食べ物を粗末にするコントは笑えない。虚しさと言うか笑える人の神経を疑う20:21 from Tweetie
17. だいじょぶだぁって昔から変わってないよね。昔のバカ殿は裸のお姉ちゃんが出できてドキドキしたなぁ。20:13 from Tweetie
18. セリって凄い美味しいよね。三葉より好きかも！ 20:11 from Tweetie
19. 今夜は芋煮鍋！20:09 from Tweetie
20. パイ投げってまだお笑いでやるんだね。食べ物は粗末にしちゃいけません20:07 from Tweetie
21. 昨日の続きでランブルスコ。やっぱ美味しい！ロッテブルーベリーガムの香り！生き生きとした酸に香りに似あった味わい、柔かいタンニン、バランスがとても良い！さらっとして飲みやすい。ワイン初心者にオススメ！っ俺もまだまだ初心者だけどね 20:05 from Tweetie
22. ザ　ナックのボーカル亡くなったんだ。19:20 from NatsuLion
23. 国母＝カントリーマァーム19:03 from NatsuLion
24. ハマコーさんのつぶやきいいね。18:46 from NatsuLion
25. 凄腕セールスマンに自分を売り込んでもらった　http://salesman.hanihoh.com/r/?k=10021666704b79ffa721c1818:39 from NatsuLion
26. スカイツリー３００m超え！！！！！18:35 from NatsuLion
27. ああ、しまった。ワイン飲もうと思ってたのにコーヒー飲んじゃったよ！18:32 from NatsuLion
28. 上手くいくかな？？？15:55 from Tweetie
29. 自分のブログにツィートのログをこのせるようにしてみた。15:54 from Tweetie
30. 銀と銅だ！！おめでとうございます！！12:57 from Tweetie
31. 加藤！！！！！12:56 from Tweetie
32. 500男子でメダル確定！12:55 from Tweetie
33. ねるぽ00:00 from Tweetie

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2010-02-15のつぶやき

1. 果報は寝てまて、、寝ましょかココで？寝させて貰いましょか？？23:57 from Tweetie
2. 期待しないで待っておこう（笑）23:55 from Tweetie
3. なんか、ムートンの82年が飲めるチャンスが年内に巡ってくるかもしれない！！！23:53 from Tweetie
4. 子供の虐待。洗濯機やオーブンに入れてた一瞬スイッチを入れるってどういう神経だよ。ゴミ箱で窒息死なんて可哀想過ぎる。これはもうハムラビ法典適応で。23:48 from Tweetie
5. @k_shiraishi ですね。でも、もし飲めるとしてスクリューキャップのロマネコンティなんて、えっ？っておもっちゃいますよね。実際こういう感覚がフランスでは強いらしいです。スクリューキャップ＝安物。みたいな23:13 from Tweetie in reply to k_shiraishi
6. @k_shiraishi 瓶熟成には瓶詰め時に含まれる酸素で十分だと言う意見もあるみたいですね。そうなると密閉の高さではスクリューなのかと思うのですが、その密閉の高さ上の問題、還元臭の問題も有るみたいです。全てを人間の手でコントロールするのって本当に難しいことですよね。22:56 from Tweetie in reply to k_shiraishi
7. @matagiT 僕は勉強の面もあってまだまだ理論的にしかワインをとらえてないんだなって思うよmatagiTみたいにエモーショナルではない。その点ではまだまだダイブできてないんだなって思う。バッカスに魂まで売らないように！（笑）22:50 from Tweetie in reply to matagiT
8. @matagiT ワインは自分を映す鏡だと思うよ。その女性の下着を脱がすと言うのは凄く詩的でmatagiTらしい比喩だと思う。口説き文句？で使ったらいけそうな気がする～～～～～ あると思います！！22:39 from Tweetie in reply to matagiT
9. @k_shiraishi 統計だとコルク汚染は5%とぐらいとのことです。結構多いですよねぇ。幸運にもまだあたったことは無いですか。22:31 from Tweetie in reply to k_shiraishi
10. なんか問答やってるみたいだ22:29 from Tweetie
11. @matagiT それは、個々の感覚の違いだね。22:26 from Tweetie in reply to matagiT
12. @matagiT 抜栓はサービスするがわと考えてくれ。 目の前につがれたワインはソムリエがあなたのために最高のワインをサーブしてくれているのだよ。22:04 from Tweetie in reply to matagiT
13. @takayukick ですね。合成やゴムのコルクじゃ無いとちょっと、おっ、っと思います。21:50 from Tweetie in reply to takayukick
14. @matagiT 一定の作法に従ってスマートに開けるのはあたりなどは茶道です。ちなみに完全に脱がせるのはダメだろう！！！21:49 from Tweetie in reply to matagiT
15. @matagiT それは無いww お茶をたてる感じだな。21:40 from Tweetie in reply to matagiT
16. 僕はコルク派。 コルクを開けるのは一つの儀式。21:10 from Tweetie
17. ブショネとコルクの関係。スクリュー、人工、ヴィノロック21:06 from Tweetie
18. ブショネってあたったことありますか？？21:04 from Tweetie
19. 杉のような清涼感ある香りもある、軽いけど泡、酸、タンニンが非常によくまとまっている印象。 これは戴き物だけどうまいな。20:07 from Tweetie
20. 今日はレッジアーノラブルスコ ミートグラタンとフライドチキン！！ ブルーベリーとプレーンヨーグルトの香り。ボーノ！ボーノ！ 19:49 from Tweetie
21. @takayukick 買っちゃいました♪19:40 from Tweetie in reply to takayukick
22. ワインセラー届くの楽しみって置く場所作るために片さなきゃ18:54 from Tweetie
23. あーあーあー聴こえない聴こえないフリ。18:53 from Tweetie

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明けましておめでとう！

明けましておめでとう御座います。

今日は初詣に行って来た。
地元、柴又帝釈天。



おいちゃんただいま！みんな変わりは無いかい？おっヒロシ！元気でやってるか！？

寅年だけに寅さん。
寅さんはいいですね。
いつも、いつの時も『良い人』で終わってしまう寅さんが愛くなります。ああ、わかる、わかるよ寅さん！




まだ2日なのでかなり人でごった返してました。
この場所が1番写真を撮るのにいいポイント！




大和屋の天丼！ここの天丼は去年も食べた！今年は上です。



店は行列！！店先でどんどん天ぷら揚げてます！




店の雰囲気も良い！
映画のセットでそのまま使えそうな雰囲気！




今年は、何をお願いというか、やはり、自分と親しい人達の健康です。
やっぱり、体が資本というか、健康で生活が出来ることが幸せの根本的なポイントだとおもいます。それ以上は望みません。それ以上は自分でなんとかしなきゃね。




おみくじは末吉。前回の凶からワンランク上UP！！

お参りも済んでそのまま新年会。
もんじゃ、食べて来ました。
男4人。
なかなか中身のある話もできたしよかったよ。
今年も？今年は？良い年にしような！

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クリスマスプレゼント

今日はクリスマス。や
お家でディナー。

ちゃっちゃと作りました。
ボルチーニ茸が手に入ったのでイタリアンです。


生ハムプリュッツェル



ボルチーニ香るキノコとベーコンのクリームパスタ。



牛もも肉のステーキ、ボルチーニソース。




ワインはシャブリ1級畑ヴァイヨン




綺麗なグリーンイエロー。
粘性はなかなか、香りは控えめなのでちょっと温を上げて飲みました。マスカットやグレープフルーツ、青りんごのアロマ。樽の感じは感じるか感じないか微妙なところ。マロラクティク醱酵によるのほのかなチーズのような香り。
味わいはなかなかの厚みがあってまろやかな酸。若干ミルキーな感じもある。ミネラル。余韻は短い。すっと入ってすっと抜ける感じ。ちょっと物たりなさを感じましたが、料理を邪魔しない感じはありました。

今日の料理とは合わなくは無いがベストでは無いかんじ。思い切ってグランクリュにすれば良かったかも。

さてクリスマスプレゼントとして買ってしまったのがソムリエナイフ。本当は試験に受かったら買おうと思ってたんですが、、、
シャトーラギオール マリーアントワネット オークツリー。
一生ものです。
マリーアントワネットが木陰で夏を過ごした記録があるヴェルサイユ宮殿の樹齢324年のオークツリーをつかっていて、なんというか、思いを馳せる。はぁ。うっとり。


アントワネットの『M』の署名


そしてフランス王家のユリの紋章！

さてこれを買ったから本気で試験一発合格目指さなきゃ！！


それではみなさまメリークリスマス。
そして良いお年を！！





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ダイヤはダイヤでも

昨日のカロン ド ロゼ。
コルクにダイヤが！！！！

この正体は酒石酸カリウムの結晶です。これはワインの酸の成分。酒石酸とミネラルのカリウムが結びついてできあがります。一般的には酒石と呼ばれています。品質のよい白いワインに見られます。これはロゼですか、、、
さすがカロンセギュール！！！


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