- デブルバージュってなんのためにやるのんだろ。これって一つの清澄作業??
- そもそもクリマって?? 畑とどう違う?
- クリマ=天候? ぶどうの品質=クリマ
- 例えばジュブレのグランクリュ。 その畑には生産者が何人もいて、その一人一人が所有している畑をクリマと呼ぶの??
- じゃあなんでシャブリグランクリュは7つのクリマを表示するの?広すぎるから?
- そうでした、この前勉強したキャノピーマネジメントにでてきたよね。ミクロクリマ。微気候 地域性気候。
- 今週末の23日は誕生日。 勝沼にまた行く予定がたってるんだけど天気が悪いそう。。。
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